野菜を育てるってどういうこと? 〜超初心者のための野菜づくり入門 Part1-1 〜

 
こんにちは、そーやんです。
前回の記事はこちら。
 
今回のテーマは「野菜を育てるってどう言うこと?」です。

これからみなさんには、野菜づくりを学んでいただくわけですが、
まずそもそも野菜を作るって何をすることだと思いますか。

どうやったら野菜は育つのでしょうか。
 

タネをまく。
肥料を入れる。
畝を作る。
水をまく。
草を刈る。
なんでそれらをするのでしょうか。
 
 
 
結論から言うと、私は野菜づくりとは
野菜が育ちやすい環境を整えること
 
だと思っています。
 
 
野菜はもともとどうやって周りの資源を使って、
どうやって芽を出し、
どうやって育ち、
どうやって子孫を残すのかを知っています。
 
 
つまり適した環境が周囲にあれば、
野菜は育つということです。
 
ですからこれから皆さんが学ぶのは大きく分けて、
1)どんな環境を野菜は好むのか
2)どうやってその環境をつくるのか
 
の2つになります。
 
 
これからまずPart1では「どんな環境を野菜は好むのか」を学び、
Part2では「野菜が育ちやすい環境をつくる」ための準備・計画について学び、
Part3では「野菜が育ちやすい環境をつくる」ための具体的な方法を学んでいきます。
 
 
〜目次〜
Part1:はじめに
1-1 野菜を育てるってどういうこと?
1-2 野菜が好む環境ってどんな環境? 
 
Part2:畑の計画・準備をしよう
2-1  場所選び
2-2  資材の用意
2-3  畑の状態を知る
2-4  畑の設計
2-5  作付け計画
 
Part3 : 実際に育ててみよう
3-1  土作り・畝立て
3-2  種まき・苗の植え付け
3-3  野菜の手入れ
3-4  収穫・片付け


どうぞ最後までおつきあいください。

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