自然農の学びの場として使っている「のおとファーム」僕の自然農の実践歴は研修時代から含めると約８年になりますが、こののおとファームではまだ２年目です。　それ以前は有機農法で10年以上使用していた畑ですが、まだ土づくりという点においてはまだまだ課題も多くあります。今回より何回かに分けてその課題とその対策についてご紹介していきます。　今回紹介するのが連作障害についてです。連作障害とは同じグループの野菜、例えばナス科だとジャガイモ・ナス・トマトなどを連続して植えることにより、土壌の栄養素や生態系のバランスが崩れ、野菜が発育不良を起こすことを言います。詳しくは以下の記事をご覧ください。
 二酸化炭素が大気中に大量発生し、地球温暖化を招いている現象は、親のすねをかじりすぎて家計を圧迫している状況に似ているのではないかと思っている。 　 生態系の循環は植物が二酸化炭素を吸収し、光合成によって炭水化物を作り出すところから始まっている。 　 これによって大気中の炭素は植物の中に固定され、これを動物が食べたり、枯れて土壌に供給されることで、土壌の中に分解されにくい有機物として蓄積していく。 これが生きている土の基礎となり、この星の生態系を支えている。 つまり炭素貯金をしつつ、それをうまく運用してきたからこそここまで生態系は発展してきた。僕ら人類も農業や化石燃料という形で、その貯金を使ってここまで...
僕はもともとの体質として、東洋医学的に見ると心臓があまり強くない。そのため夏の暑さには弱ってしまいやすい体質らしい。（ちなみに腎臓も弱いので、冬の寒さにも弱い。）　ということで、夏バテしやすい体質なので、夏バテしないようにいくつか大切にしているポイントがあります。①冷たいものは食べない・飲まない：内蔵の冷えが一番ダメージでかい。熱いお茶を飲むべし。②睡眠はしっかりとる：昨日夜更かししたけど。③糖分・特に砂糖の摂取は控える：中毒的なまでにアイスとか甘いものは好きなんですが、やっぱり食べると途端に弱りやすくなります。僕だけかもしれないですが。お米とかの炭水化物も朝と夜はあまり食べないようにしています。だいぶ体が動くようになりました。④クーラーつけっぱなしで...